食べること

中学1年生の家庭科の宿題で 【お昼ごはんを作る】課題が出たらしく 娘から｢何作れば良いんだろう？｣と 持ちかけられました。 なんでも 子ども達が自分たちで調理をする 更には、 ・主食 ・主菜 ・副菜　 この三つを必須 という中学生には割りと...

過去に参考にしてきた衣のレシピの中でも 今回のが一番自分の理想のものが出来たので メモメモ。 【材料】 薄力粉 100g 冷水 150cc 卵 １個 夫は｢衣の付きが甘い｣と言っていたけど 私はこれくらいが良いんだよな～。 エビ 1回目 き...

ホットケーキミックスが1袋残っていたので 焼こうと思ったら娘が ｢蒸しケーキが良い。｣とリクエスト。 袋の後ろに材料・分量が載っていたので その通りに作ってみることに。 ちなみにカップケーキ容器がないので 刺身皿と茶碗蒸しのお皿で代用。 1...

仕事仲間のｍさんに頂きました～！！ いつもありがとうございますアリガトウゴザイマスありがとうございます！ 本当にありがとうございます(深々とお辞儀) ｢生では食べられないので 必ず火を通して下さいね♪｣ と言われたので オッケーです！ では...

夫が買ってきたニシン。 立派(^-^) 私は今回、腹出しの際に 数の子を取り出しましたが あとで調べたら ニシンの腹出しは数の子は取り出さずに 焼くのが主流のようです。 そっちの方がより一層美味しいんだとか。 私は何も調べないまま調理開始し...

夫がラーメン好きで お付き合いしている時から 色んなラーメン屋へ 連れて行ってもらってました。 色んなラーメン屋に連れて行ってもらって ココ！ というお店に出会うことが少ない中、 私の中でまさにココ！なラーメン屋のひとつ。 指折り数えるほど...